スーパーでよく目にするベビーリーフと梨を使った、カンタンなサラダを作ってみました。
このサラダ。
あとからかけるバジル＆マスタードのドレッシングがピッタリで、なかなかおいしいのです
うちではこの季節、パスタと一緒に出すこともありますが、もちろんパンと一緒に朝ごはんにも
旦那も私も大好きなので(笑)、思わずレシピよりたっぷりめに作っちゃいましたヾ(;´▽｀A``
さわやか★梨のサラダのレシピは、いつものように
からになりますご来訪下さり、ありがとうございます*^-^*
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■材料(2人分)
梨 2分の1個
ベビーリーフ、ミックスビーンズ(ドライパック) お好みの分量
★レモン汁 大さじ1
★ex.バージンオリーブオイル 小さじ2分の1
★バジルソース、マスタード 小さじ3分の1
★クレイジーソルト、ブラックペッパー 少々
■作り方
1)★印を全て混ぜ合わせる。
2)梨は皮をむき芯を除き、薄めのイチョウ切りにする。
ベビーリーフは冷水でさっと水洗いし、ザルで水気をよく切る。
3)2の梨とベビーリーフ、ミックスビーンズを合わせ器に盛り、1のドレッシングをかける。
そのまま食べてもおいしい、梨。
うちでは毎年梨が出回り始めると、こうやってサラダにして食べます(´∀｀)
カットしてそのまま食べてもおいしいけれど、バジル＆マスタードを合わせたドレッシングをまわしかけて食べるのが好き。
このドレッシングはグリルしたキノコにも合うし、ジャガイモやブロッコリーなどを使った温野菜サラダにもよく合います
カンタンにささっと作れちゃうので、お仕事や家事・育児に忙しい方にもオススメですよ♪
テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
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2008/12/14 (Sun) 
