おいしい、生麺を使った「ラーメンサラダ」を作ってみました。
ラーメンサラダは以前にもUpしたことはありますが、今回はもっとカンタンに作ってみました♪
うちは旦那も大好きでよく作るのですが、アレンジも自由にきくし、冷蔵庫にあるものでささっと作れちゃうので、オススメですよ
あっさりつるん★磯の香りのラーメンサラダのレシピは、いつものように
からになります210000Hit、ありがとうございます*^-^*
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■材料(2人分)
生ラーメン 2玉
リーフレタス 2〜3枚
オクラ、トマト、キュウリ等のお好みの野菜 好みの分量
青海苔 大さじ1〜
天かす 大さじ1
■作り方
1)生ラーメンを規定時間茹で、ゆであがったらザルにあけ氷水でしめておく。
2)キュウリ、トマトは食べやすい大きさに切る。
オクラはまな板に塩をふり、まな板の上で転がし、熱湯でさっと茹で冷水にとり、小口切りにする。
3)1の水気をしっかり切りボウルに移し、青海苔を加え菜箸でざっとひと混ぜする。
リーフレタスを皿にしき、青海苔と和えた麺をのせ、2の野菜をトッピングし、仕上げに天かすをかけ、ゴマダレをまわしかける。
野菜はお好みでカイワレ、茹でたキャベツ、ヤングコーン、素揚げしたゴーヤー、グリンピース、パプリカなどなど、基本的になんでも合います♪
私は食べるときに、リーフレタスで麺をくるっと巻いて食べました^^
温泉卵をトッピングしても、まろやか〜になっておいしいですよ
今回使用させて頂いたのは、
望月製麺所さんのおいしい麺
このブログを見てくださったのがきっかけ・・・なのですが、すっかりファンになってしまいました(〃'∇'〃)ゝ
ラーメンサラダは元々は、北海道の居酒屋でしか食べられない味なのだとか。
それだけに作り手である、
望月製麺所さんの想いがぎっしり詰まった、おいしい麺には、食感、喉ごし、素材にこだわりがあり、本当においしい!
のパッケージも熊さんの写真がとても可愛らしく、カラーも爽やか(*^▽^*)
ラーメンサラダはいろーんなアレンジもきくし、大人も子供も楽しめる味。
手軽に作れちゃう便利さも良いし、忙しい週末にぜひラーメンサラダをお試し下さいませ
他にもまだまだおいしい麺レシピがありますので、また近日中にUpさせて頂きたいと思います。
テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
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2008/12/14 (Sun) 
