旦那の大好きな、生八橋を作ってみました

できあがったばかりの生八橋を日本茶と一緒に食べると、それだけでもうほっこりとした気分になれます♪
中に入れる餡子は、今回お手軽に市販品のものを使いましたが、生地を大き目の花型の抜き型でぬいてクリームチーズをはさんでもおいしい

レンジを使えば蒸し器をつかわなくてもカンタンにできるので、思い立ったらあっという間にできちゃいますよ

レンジdeカンタン★生八橋のレシピは、いつものようにからになります

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すごーく久しぶりに、ホットビスケットを作ってみました

焼きたてはさっくり、ほろほろ。
翌日食べるときはレンジで温めるだけで、おいしさ復活。
生クリーム、お好みのジャム、ハチミツ、メイプルシュガー＋バターの組み合わせもおいしいし、クリームチーズをつけて食べてもおいしい

今回は生地にクランベリーを混ぜて焼いたので、焼き上がりの甘酸っぱい香りも楽しめました^^
意外とカンタンに、ささっと作れちゃうので夜に作って朝食べるのに良いですよ〜♪

さっくり★クランベリーのホットビスケットのレシピは、いつものようにからになります

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前回の更新から、体調が悪くてお休みしていました
心配してメールして下さった方、ありがとうございます^^

さてさて。
風邪から復活してすぐに食べたかったのは・・・。
玄米ご飯＆ピーマンとにんじんの塩昆布和え、それにお味噌汁。
旦那も仕事が忙しかったし、私も体調が悪くてキッチンにも立てない。そんなわけで手抜きな夕食が続いていたのです^^;

ほかほかの玄米ご飯に塩昆布の味が馴染んだピーマン＆にんじんがおいしくって、久しぶりに食がすすみました
忙しいときにもカンタンに作れるので、オススメですよ〜♪

カンタン★ピーマンとにんじんの塩昆布和えのレシピは、いつものようにからになります

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カボチャとフルーチェを使って、カンタンにできるババロアを作ってみました

フルーチェは子供の頃から大好き
旦那も懐かしかったようで「フルーチェ使ってるんだよ」と話したら、とっても嬉しそうにパクパクと食べてくれました

カボチャのほんのりとした甘味とフルーチェの味は意外な組み合わせではありましたが、頑張って試行錯誤した甲斐のある味に仕上がってくれて一安心

カンタン★カボチャのフルーチェババロアのレシピは、いつものようにからになります

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昨日から寒いですね〜。
寒さには強い私も、朝の冷え込みについエアコンの近くから離れられません笑。

そんなわけで昨夜は、頂き物の安納芋とほうれん草＋キノコを何種類か使ったグラタンを作ってみました
真ん中のたまごが良い具合に半熟だったので、ホワイトソースにからめながら食べたところ・・・中の具とも合っていておいしい

寒い日はグラタンなんかの熱々メニューが、本当に恋しくなるし、体もあったまって良いですね

とろとろ★安納芋とたまごのグラタンのレシピは、いつものようにからになります

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朝起きてカーテンを開けたら、ご近所のお家の屋根にうっすらと雪が
実家では毎年雪が40ｃｍ以上も積もっていただけに、関東の冬は雪が少なくてさびしいな・・・と思っていただけに、なんだか嬉しい

そんなわけで、今日は長芋のそぼろ煮をUpしてみました
ほっこりほこほこの長芋とショウガのきいた鶏そぼろがおいしい、旦那も大好きなメニュー。
旦那はこれを作ると決まって、日本酒がすすむようです笑。

ほっこり★長芋のそぼろ煮のレシピは、いつものようにからになります

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ここ数日。
ちょっと胃もたれ気味の私
20代前半の頃はたっっっくさん食べても太らない＆胃もたれしないお得な体質だったのに、最近ではちょっと食べ過ぎると胃にもたれてしまいます^^;

そんなわけで、今日はさっぱりとした「おろしトマト」のご紹介。
大根おろし＋トマトの組み合わせなのですが、これがまた・・・疲れた胃に優しく、おいしく頂けます

お酒を呑んだ翌日、胃が疲れているかな?と思ったときにオススメですよ

さっぱり★おろしトマトのレシピは、いつものようにからになります

110000Hitありがとうございました*^-^*
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今日はよく作る、鶏からレモンソース和えをご紹介

お弁当にも、夕食のおかずにも使えて便利なので、忙しいときにはよく作っています^^
甘酸っぱいレモンソースとから揚げ＋ご飯はとっても好相性
しっかりご飯が食べたいとき、忙しくて時間のないときにもちゃちゃっと作れるので、重宝しています
カンタンに作れますので、ぜひぜひお試し下さい

ちゃちゃっと1品★鶏からレモンソース和えのレシピは、いつものようにからになります

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京王駅弁大会に行ってきました

駅弁大会に行くときはWebチラシで第1希望から第3希望くらいまでチェックして、駅弁を買います。
今大会は「牛肉対決」が話題を呼んでいるようですが、今回は敢えてそこは外して・・・。
九州の駅弁をチェックしてきました^^

「駅弁＝おいしくない」と思われる方も多いと思いますが、お店によって味はもちろんのこと、使う素材、全体のバランスも様々。
その中で自分好みのものを探すのは大変ですが、最近では女性向けの可愛らしいパッケージ＆何種類もの野菜が使われている駅弁もあるので、ぜひぜひチェックしてみて下さい

九州駅弁★明太子＆鯨カツの駅弁レポの続きは、いつものようにからになります

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スーパーで苺が安く売っていたので、久しぶりにジャムを作ってみました

旦那は苺ジャムが大好き
「作り方が知りたい」と興味を持ってくれたのもあって、先日一緒にキッチンに立って作ってみたのです♪

軽くトーストしたパンにカルピスバター(大好物なのです)＋苺ジャムをたっっっっっぷりつけて食べると、なんだか幸せの味
それに温めた豆乳にちょっと加えたホット・ドリンクにしても、ロシアンティーにしてもおいしいですよ

朝食に★苺ジャムのレシピは、いつものようにからになります

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昨夜は、旦那が食事を用意してくれました。

「カンタンなものしかできないけど」そう言って作ってくれた、鶏の照り焼き風のおかず。
本人は「照り焼きだ」と断言していたので(笑)、タイトルにも写真にも照り焼きの文字を入れてみたり^^;

最初は「味濃すぎないかなぁ」と心配でしたが、皮がカリッと焼けたお肉と甘辛い焼肉のタレがよくしみた、ご飯のすすむおかずでした
とってもおいしかったし、盛り付けまで頑張ってくれたことも、風邪をひいてまだ本調子じゃない私に作ってくれた気持ちが嬉しくて、ついつい写真を撮ってブログにUpしてしまいました汗。

作り方もカンタンだったし、お弁当にも使えそうなおかずだったので今度作ってみたいと思います♪

旦那ご飯★焼肉のタレde鶏の照り焼きのレシピは、いつものようにからになります

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昨日は旦那がお休み。
会社の有給消化の関係でお休みだったのですが、私が風邪でダウン。
熱だけなので意外にも元気(笑)なのですが、昼食＆夕食は旦那が作ってくれました・・・。

実はこのスープも旦那に作り方を説明しながら、作ってもらいました。
このところ料理に興味を持ち始めた彼は、昨日も「何か作ろうか?」と聞いてくれたので、冷蔵庫にあるものを使ったスープに。

豆乳と味噌のスープは大好きでよく作りますが、家族に作ってもらうのはやっぱり嬉しいものですね^^

野菜たっぷり★豆乳みそスープのレシピは、いつものようにからになります

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昨日は野菜の買出し日。
近所の八百屋さんでキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ネギ(3束)、ちぢみほうれん草、セロリ、たまごを買いました♪
これだけ買ってもお値段は850円
スーパーで買うよりずっと安いし、お店のおばちゃんとのお喋りも楽しくて、週に何度か通っています笑。

うちは旦那も私も、キャベツ大好き
適当な大きさに切って生でバリバリ食べるのもおいしいけど、この温サラダにするとキャベツが一気に食べられる上に、ご飯もすすむのでよく作っています。

仕上げにパルメザンチーズをふると、ちょっとしたおつまみ風に食べられますよ〜。

おいしい★キャベツとブロッコリーの温サラダのレシピは、いつものようにからになります

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年末に実家でついたお餅を使って、豆乳＆ピーナッツバターのおしるこを作ってみました。

普通のおしるこも大好きだけど、豆乳の優しい味とピーナッツバターのコク＋甘味がクセになる仕上がりに
旦那にも好評で作ったそばからあっという間になくなりましたが、喜んで食べてもらえるとそれだけで嬉しいものですねvv

10分で完成★豆乳＆ピーナッツバターのおしるこのレシピは、いつものようにからになります

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お正月明けでちょっとさびしい我が家の冷蔵庫。
常備してあったものも年末に使い切ってしまったので、昨日は午後から近所のスーパーに買出しに・・・。

いつもは野菜生産者の方が持ち寄り経営している八百屋に行くのですが、昨日はお休み
そんなわけで食べたいものを適当にカゴに入れてお買い物終了。

帰宅して何を作ろうか迷いましたが、ピリ辛の中華煮込みを作ってみました。
この「トマト＆ナスの中華に込み」はスープまでおいしいし、なによりご飯がすすみます^^
昨夜はこれにほうれん草のおひたし、野菜たっぷりのサラダ、旦那が作ってくれたお味噌汁、雑穀ご飯で夕食。

今年も元気に、お家ご飯スタートです

カンタンおいしい★トマト＆ナスの中華煮込みのレシピは、いつものようにからになります

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新年あけましておめでとうございます^^

前回の更新後すぐに昨日まで実家に帰省しておりました
実家ではおばあちゃん、母の手料理に餅つき、親戚への挨拶、地元の友達と遊んだりと、楽しくもおいしい時間を過ごしてきました笑。

今年も元気にブログを更新していきたいと思っておりますので、いつも遊びにいらして下さる方も、はじめましての方もよろしくお願い致します

実家でのおいしい料理＆ケーキetc...
続きはいつものようにからになります

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