カンタンに作れる♪毎日の料理＆お菓子レシピ。


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プロフィール

由樹

Author:由樹
中部地方出身の29歳。
今は大好きなカレと関東の隅っこの方で、の〜んびりと暮らしております*^-^*
詳しくはコチラから♪簡単なプロフィール作ってみましたvv

料理や食べ物にまつわるブログ、サイトさんでしたらリンク・フリーです^-^
相互リンクも大歓迎ですので、お気軽に声をかけて下さいね。

掲載ありがとうございました

wascii20070522
週間アスキーさんの「ハッカーの食卓」に「ふんわりたまごのなめたけ丼」が掲載されましたo(*^▽^*)o~♪

朝時間.jpさん
2007.5/23「おいしいご飯の友・3品」
2007.6/22「フライパンdeプチパン作り」
2007.9/18「にんじん＆トマトの炊き込みピラフ」」を紹介して頂けました♪

服部幸應先生監修
女神の料理レシピ
2007.7/10「レア・豆腐ヨーグルトアイス」がツヴィーゼル賞を受賞しました♪
2007.9/1
とうもろこし＆桜えびの炊き込みピラフが「女神ジュニア賞」を受賞。
「クックちゃん賞」も受賞しました♪
あったか〜鍋で心もポッカポカ♪に参加させて頂きました♪

2007.7/26
NHK「今日の料理プラス」に出演させて頂きました♪

2007.8/22
テレビ東京「レディース4」のカレー特集で紹介して頂けました♪

アサヒ「ズバうま!レシピ」さん
2007.9/1
「レンジdeおいしいたまご豆腐」が優秀賞を受賞しました♪

2007.10/23
アサヒ「Tomateにあうおつまみレシピ」さん
「カリッと香ばしい★おつまみスティック」が優秀賞を受賞しました♪

オレンジページnetさん
2007.9/4「みんなのブログ広場」で紹介して頂けました♪

2007.9/26
お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ 157 に「玉子焼き器でカンタン♪バームクーヘン」が掲載されました♪

2007.11/30
ロッテリア学生マーケティングコンテスト・慶應義塾大学の応援レシピに「桜海老が隠し味★キムチーズドリア」を紹介して頂けました♪

2008.8/22
レシピブログ みんなの大好きスイーツに「アボカドのティラミス」が掲載されました♪

愛用中vv

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おいしい、ふたりぐらし。
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2008/08/31 (Sun) フワフワしっとり★たっぷりんごのパウンドケーキ。
2008/08/30 (Sat) 磯の香りのラーメンサラダ。
2008/08/29 (Fri) レシピブログさんのスイーツ本に掲載されました♪
2008/08/28 (Thu) さっぱり★キュウリとみょうがの梅ゴマ和え。
2008/08/27 (Wed) 実家、京都＆高山日帰り旅行。
新感覚ソーセージde里芋の柚子マヨサラダ。
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レシピブログさんの企画でチキン＆ポークのおいしいソーセージが当選しました
半熟の目玉焼きとの相性も良いので、届いてから朝食に、ランチにと大活躍

でもそれだけだとなんだかさびしい・・・・・ので、今の時期においしい里芋と合わせてみましたvv
味付けは柚子からし＋マヨネーズでこってり・・・なんだけど、さっぱり風味
ほっこりおいしい仕上がりになりました^^

新感覚ソーセージを使って★
里芋の柚子マヨサラダのレシピは、いつものようにからになります

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


2007/09/29 11:37
野菜料理 | trackBack(0) | Comments(1)
サツマイモdeクリームチーズがとろん♪の芋もち。
s-imomochi-1


安く売っていたサツマイモを使って、芋もちを作ってみました^^
中には角切りにしたクリームチーズを入れて、甘辛のタレをまわしかけるだけで腹持ちの良いおやつに

今回はサツマイモを使いましたが、ジャガイモ、カボチャでもおいしく作れちゃいますよ

サツマイモdeカンタンおやつ★
クリームチーズがとろん♪の芋もちのレシピは、いつものようにからになります

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テーマ:レシピ大集合！ - ジャンル:グルメ


2007/09/28 11:15
ベジスイーツ★野菜を使ったお菓子 | trackBack(0) | Comments(0)
秋味★ささっと作れる鮭としめじの混ぜご飯。
s-km-t1


鮭のおいしい季節になってきたので、ささっと混ぜご飯にしてみました

写真だとちょっと分かりにくいですが甘辛のタレがしっかりとご飯にからんで、旦那は何杯もおかわりしていました^^;

一緒に入れたしめじと鮭。
それから甘辛のタレがご飯にピッタリだったので、お弁当にも大活躍しています

秋味★
ささっと作れる鮭としめじの混ぜご飯のレシピは、いつものようにからになります

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2007/09/26 12:27
ご飯もの | trackBack(0) | Comments(2)
塩ふき昆布＆納豆deバター醤油味のパスタ。
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よく作るバター醤油味の納豆チャーハンをパスタにアレンジ

1人のときのお昼にも、休日のお昼にも大活躍のバター醤油味の納豆パスタ。
塩ふき昆布と納豆＋卵黄の少ない材料でも満足できる、うちの人気メニューです。

お腹満足★
塩ふき昆布＆納豆deバター醤油味のパスタのレシピは、いつものようにからになります

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


2007/09/25 13:02
麺類 | trackBack(0) | Comments(0)
いつもの味に一工夫★鮭缶de鮭じゃが。
s-jaga-1


冷蔵庫にお肉も、ない。
あるのは鮭缶のみ・・・・・そんな時に思いつきで作った、鮭じゃが。

肉じゃが大好きの旦那も最初は意外そうな顔をしていましたが、ほっこり味のしみたジャガイモ＆タマネギと鮭缶の鮭が意外なほどよく合っていて、おいしい仕上がりに^^

手早くカンタンにできるのと、お肉の代わりに使った鮭缶の鮭が、良い味を出してくれました♪

いつもの味に一工夫★
鮭缶de鮭じゃがのレシピは、いつものようにからになります

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2007/09/24 13:31
野菜料理 | trackBack(0) | Comments(0)
柚子胡椒でさっぱりおいしい★かぶの即席漬け。
kabu-yuzu-k1


漬物嫌いの旦那が唯一「おいしい」と言って食べてくれる、かぶの柚子胡椒漬け。
昨日に引き続き、ジップロックを使ったラクラクな1品なのですが、ぱりぽりとさっぱり頂けるのでオススメです

ご飯にもよく合うし、細かく切ってお茶漬けにしてもおいしいですし、箸が不思議とすすみますよ〜

柚子胡椒でさっぱりおいしい★
かぶのカンタン漬物のレシピはからになります

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2007/09/22 15:27
野菜料理 | trackBack(0) | Comments(0)
カンタン★塩豚チャーシュー。
shio-buta-c1


旦那のリクエストで久しぶりに「塩豚チャーシュー」を作ってみました^^

うちでは定番中の定番のおかず＆おつまみの塩豚チャーシュー。
材料を全部ジップロックに入れて、冷蔵庫にねかせておいて後は焼くだけ〜♪なので、いつも重宝しています

塩味がおいしい★
カンタン＆ラクラクの塩豚チャーシューのレシピは、いつものようにからになります

50000Hitありがとうございました*^-^*
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2007/09/21 13:12
肉料理 | trackBack(0) | Comments(0)
あっという間に1品★餃子の甘酢あんからめ。
g-amazu1


スーパーで安いからと、つい買ってしまった市販の餃子。
いつもは普通に焼くか、揚げるかして出していましたが、それだけだとちょっとさびしいので、甘酢あんにからめてみました

素揚げしたパリパリの餃子と、甘ずっぱい甘酢あんがよく合っていて、旦那はご飯もビールもすすみまくっていました^^;

あっという間に1品★
市販の餃子を使うからラクラク♪餃子の甘酢あんからめのレシピは、いつものようにからになります

50000Hitありがとうございました*^-^*
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2007/09/20 11:24
肉料理 | trackBack(0) | Comments(2)
秋のおやつ★栗のおはぎ。
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スーパーで安く買った、栗の瓶詰め。
最初はケーキでも作ろうと思っていましたが、大好きなおはぎにしてみました^^

毎年栗の季節になると、おばあちゃんが作ってくれた栗のおはぎ。
ほんとは生の栗を使うんですが、スーパーで買うとお値段もなかなかなので、瓶詰めの栗で代用。

出来上がった栗のおはぎは、生の栗を使ったものとは違いますが、栗のつぶつぶがおいしい、優しい味に仕上がりました

秋のおやつ★
栗餡＆きな粉のおはぎのレシピは、いつものようにからになります

ご来訪下さり、ありがとうございます*^-^*
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ


2007/09/19 16:17
手作りスイーツ | trackBack(0) | Comments(0)
10分で作れちゃう★ささみのわさびマヨネーズ和え。
sasami-wasabi1


連休のラスト2日を使って、旦那と奥多摩に遊びに行ってきました
おいしい蒸したてのおまんじゅう、山や川をたっぷり満喫^-^
自然にふれると元気になれるし、ぼんやりと景色を見ながら過ごした休日はとっても平和で穏やかな時間となりました。

さてさて。
奥多摩のお土産屋さんで買ったわさび漬けを使って、ちょっとしたおかず＆おつまみにもなる1品を作ってみました

そのまま食べてもおいしいわさび漬けですが、旦那が苦手なようなのでマヨネーズでまろやかさをプラスしてみました。

時間も10分もあれば完成!のささみのわさびマヨネーズ和え
レシピはいつものようにからになります

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2007/09/18 13:12
肉料理 | trackBack(0) | Comments(0)
カンタンおやつ★名古屋名物・鬼まんじゅう。
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名古屋、岐阜ではメジャーなお菓子の鬼まんじゅうを作ってみました

角切りにしたサツマイモの食感＋優しい甘味が懐かしい、素朴なおやつです^^

実家にいた頃はお腹がすくと、近所の和菓子屋さんで買っていた鬼まんじゅう。
関東に引越してからはずっと食べていませんでしたが、サツマイモが安く出回り始めたので早速Get。

お昼ごはんを食べた後に、旦那と素朴な味を楽しみました

名古屋名物★
素朴な味の鬼まんじゅうのレシピは、いつものようにからになります

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2007/09/16 12:57
ベジスイーツ★野菜を使ったお菓子 | trackBack(0) | Comments(4)
秋限定★生筋子deイクラの醤油漬け。
ikura-sugiko1


毎年恒例のイクラの醤油漬けを今年も作りました
イクラは意外と好き好きが分かれるようですが、私も旦那もイクラは大好き。

サラダやパスタのトッピングに、そしてなんと言ってもイクラ丼にしたりとこの時期ならではの味が楽しめます

卵膜からイクラをはずすのもちょっとのコツをつかめば、ちゃちゃっとできるのでぜひトライしてみて下さい

秋限定★
旬の生筋子から作るイクラの醤油漬けのレシピはからになります

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2007/09/15 12:00
魚料理 | trackBack(0) | Comments(2)
お菓子にも料理にも★とろんと濃厚な黒蜜。
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久しぶりに豆かんが食べたかったので、黒蜜もひさしぶりに作ってみました。

焼きたてのホットケーキにかけてもおいしいし、料理にも使えるのでいつも重宝しています^^

黒砂糖は粉末のものでも、かたまりでもOK。
しっかり煮溶かしてアクを取り除いて煮詰めていくと、とろ〜んとした濃厚な黒蜜ができます♪

お菓子にも料理にも★
とろんと濃厚な黒蜜のレシピは、いつものようにからになります

ご来訪下さりありがとうございます*^-^*
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2007/09/14 10:00
自家製調味料 | trackBack(0) | Comments(0)
ご飯がすすむ★豚肉と野菜のオイスターソース煮。
butaniku-ois-1


旦那の大好きな豚のオイスターソース煮を作ってみました

ちょっとの時間煮込むだけで豚肉にしっかり味がついて、野菜もおいしく頂けるオイスターソース煮。
もともとは実家にいた頃に大好きで行っていた中華料理のお店のメニューを、それっぽく作り始めたのがきっかけ。

今や定番料理になっていますが、これがあると旦那のご飯のすすみ具合が違います

煮汁がお肉と野菜にからんでおいしい★
豚肉のオイスターソース煮のレシピは、いつものようにからになります

はじめましての方も、いつも遊びに来て下さる方も、ご来訪ありがとうございます*^-^*
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2007/09/13 10:31
肉料理 | trackBack(1) | Comments(2)
カンタン★もやしの柚子胡椒ナムル。
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柚子胡椒の風味がきいたナムルを作ってみました

箸休めにもなるし、サラダ感覚でモリモリ食べてもおいしいナムル。
時間のないときにでもカンタンに作れちゃうので、うちではよく登場します笑。

ビールにもよく合うので旦那の友達が遊びに来たときに出すと、喜ばれます♪

カンタン★もやしの柚子胡椒ナムルのレシピは、いつものようにからになります

40000Hitありがとうございました*^-^*
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2007/09/12 12:08
野菜料理 | trackBack(0) | Comments(0)
ちゃちゃっと★カボチャの大学芋。
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大学芋が食べたくなったのに、近所のスーパーでサツマイモが見当たらない。でも、家にはカボチャがあるのを思い出したので、カボチャを使って大学芋を作ってみました

カボチャを揚げて、甘辛のタレと和えるだけと手軽なのに、味はしっかり大学芋。
旦那も気に入ったようだったので、今日のお弁当に早速入れてみました^-^

ちゃちゃっとカンタン★
カボチャの大学芋のレシピは、いつものようにからになります

40000Hitありがとうございました*^-^*
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2007/09/11 11:56
野菜料理 | trackBack(0) | Comments(2)
短時間でラクラク★舞茸と厚揚げのあっさり煮。
atsuage-maitake-nimono2


毎年この季節になると必ず作る、舞茸と厚揚げの煮物を作ってみました

こってりとしたおかずも好きだけど、薄味のあっさりとした煮物を食べると、落ち着いた気持ちになれるから不思議・・・。

だし汁＋舞茸の旨味がたっぷりしみこんだ厚揚げは、ささっと10分少々で作れるので、便利に使えます♪

煮汁までおいしい★
舞茸と厚揚げのあっさり煮物のレシピは、いつものようにからになります

40000Hitありがとうございました*^-^*
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2007/09/10 10:00
豆腐・大豆・豆乳・たまご | trackBack(0) | Comments(7)
カンタン★ふわっと、とろけるフルーツ・アイス。
banira-ice-s1


今朝は2人して朝寝坊
昨日はちょっとした習い事に、久しぶりに遠出したので疲れたのかな??

そんなこんなで今朝の朝食はパンケーキにジャムを添えて、デザートにの黄桃入りのアイスクリームをいただきました

アイスクリームは空気を入れて滑らかな舌触りにするために、冷凍庫に入れてからもせっせと混ぜなくてはいけませんが、このアイスは混ぜなくても、舌触り良く、おいしくできるんですよ〜♪

混ぜ込み不要★
ふわっと、とろけるフルーツ・アイスのレシピは、いつものようにからになります

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2007/09/09 12:35
手作りスイーツ | trackBack(0) | Comments(0)
ごはんのおかずにもビールにも★鶏手羽元のゴマ焼き。
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鶏手羽元が安く売っていたので、漬けダレに漬け込んで作るゴマ焼きを作ってみました

ゴマのぷちぷちとした食感と、お肉の焼けた香ばしいかおりが食欲をそそる1品になりました
昨日は旦那と共通の友達が遊びに来ていたのですが、その方にも「おいしい〜」と、喜んで頂けましたよ^^

焼けたお肉の香りがこうばしい★
鶏手羽元のゴマ焼きのレシピはからになります

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