昨日、軽井沢から帰宅しました
おいしいものをたくさん食べて、ゆっくりのんびり過ごして、結婚式も無事に終わりました。
写真はホテルのプライベート・コテージのお部屋の写真です
天井も高いし、お部屋全体がすっきりと白で統一されていて、キレイでした。
それにお風呂が大きくて、まびのびとはいれましたよ
お料理もたっぷり堪能しましたしね笑。
書きたいこともたくさんあるし、報告記事はまたゆっくりとしていきたいと思います


明日から2日間の予定で、実家から父が来ています。
私たちの引越しを手伝いに来てくれているんですよ〜♪
都内見物にも連れて行ってあげたいけど、メインは引越し・・・。なのでなるべく早く片付けて、少しはどこか連れて行けれたらなぁと思ってます

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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう

一昨年の今ぐらいの季節。
仕事先で、ちょっと変わった和菓子を発見。
ふる〜い商店街の一角に佇むそのお店の前には「みかん大福あります」とかなんとか書いてある・・・。

みかん大福ってナニ(;￣Д￣)!?

と、とりあえず仕事中だったこともあって、最初に発見したときはそのままスルー。
しかし、仕事が終わった帰り道。
季節は、秋。疲れていたこともあってか、むしょーに甘いものが食べたくなった私は、無謀にもみかん大福を買ってしまったのです
そのむかし、地元のちょっとあやしい和菓子屋さんで、トマト大福なるものを買って、見事にはずしたことを思い出します。
兎にも角にも、1個380円もするみかん大福を2個ゲット

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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう


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暖冬と言えど、今年はまだ寒い
気分だけでも春を満喫したくて、先日をお取り寄せ。

大きさも食べきりサイズでちょうど良い大きさだし、イチゴソースがふわふわのシフォンとよく合うのです
生地が口の中でほろん♪ととろける感じがまだ・・・最高。
春限定のシフォンケーキ、オススメです



も気になってたりして

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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう

料理をキレイに見せてくれる、おいしい食器をご紹介










Ｍ’ｈｏｍｅ　ｓｔｙｌｅさんの食器は、シンプルな白からちょっとしぶめの和食器までもが・・・・・超・低価格で揃います

カレと新居用の食器を探していたときに、80円の金額につられてHPを見てビックリ。
アウトレットとは思えないくらいデザインが可愛かったり、使いやすかったりで、一気に5000円分くらい買っちゃったのです笑。
前から欲しかったランチ・プレートも、のしぶめの小鉢も安く、良いものが買えました





その他にもワゴンセールやセット物も安く売ってるので、食器を揃えたい方にも、新生活を始める方にもオススメのお店でっす

ちなみに私は今度を買う予定
サラダは毎日食べるし、こんなのに盛り付けたら可愛いだろうな





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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう

明後日は、いよいよ結婚式。
今日は仕事をお休みして、朝から新居の掃除＋掃除道具＋日用品の買出しに出かけてました

ブーケはホテルの方に届く予定になってるし、アクセは今夜届くみたいだし・・・。
後は本番を待つばかり
私もカレも今からヤバイくらいに緊張してるけど、当日までにはこのドキドキを楽しむ余裕が欲しいものです笑。

そんなこんなで、明日から2泊3日で軽井沢に行ってきます。
式場はの軽井沢高原教会です
ナイト・ウエディングだから、写真のように明るい光の中・・・というわけではなく、キャンドルを照明がわりに使った幻想的な式になる・・・・・みたいです

2人のスタート・ラインになるような、そんな式になると良いなぁ。
軽井沢では食いしん坊らしく(笑)、おいしいものをたくさん食べてくるつもりなので、ここでレポも書きたいと思います。

それでは、いってきます

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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう

オーダーしていた結婚式のブーケが出来上がりました
大好きなバラをメインにした、バック・ブーケです。
ドレスと自分の写真を送ってイメージに合わせたものを作ってもらいました♪
全部造花なので、結婚式後もお部屋に飾れるのが嬉しいところ。
しかもこれだけ手が込んでいて、お値段は超安いからびっくり。
結婚式場とかでブーケをオーダーしたら、軽く3万は越えますからね




後ろもピンクのお花が可愛いし、ヘッド装花もブトニアも素敵







当日は軽井沢でナイト・ウェディングの予定
今からどんな挙式になるか楽しみなのでっす

密かにアクセサリーもオーダーしているので、そっちが届くのも楽しみです

結婚式まであと数日。
21日には軽井沢に出発することだし、明日くらいはゆっくり準備＆新居の掃除に勤しまなくてわっっっっっ

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4/1みんなでおいしくカレーを食べましょう

キッシュを作ってみました。
卵はおばあちやんが飼ってるニワトリの卵をたっっっぷり使って
ホウレンソウはスーパーの特売で、大量に買ってきたものを使って笑。
ベーコン、牛乳は冷蔵庫にあるものをそのまま使いました。
ちなみに生地は、今日は冷凍パイシートを使用。
ほんとは生地からきっちり作った方が美味しいんだけどね

出来上がりはカンジに


適当にぱーっと作ったわりには、美味しそうにできました(自画自賛)。
ちょっと薄味になりましたが、出来栄え・味共に家族には好評でした
次は自家製ベーコンをまた作って、キッシュに使いたいな

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今日は朝から、私の父方の親戚への挨拶まわり。
千葉県の木更津まで車で行ってきました

途中でうみほたるに寄って、カレとまったりお昼ご飯を食べたりと、久々にゆっくりデート
景色もキレイだったし、なにより海を見るのはひさしぶり
海が大好きなカレはそれだけで嬉しそうでした
結婚式が22日なので日程的にもハードだったけれど、とっっっっっても楽しかったですよ〜

そんなこんなで、今日の夕食はちょっと手を抜いて・・・みたりしました
忙しいときにもパパッと作れる丼ものは、レパートリーの1つに加えておくと楽チンで便利です笑。

レシピはから

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この前、お気に入りのパン屋さんで「レーズンパン」を1斤買ってきたんですよ〜
ここのパン、1斤250円と超お値打ちなのに、味はそのへんのホテルのパンにもひけをとりません。

そんなわけで「せっかくおいしいパンもあるし、生クリームもカルピスバターもあるんだし、ひさしぶりにフレンチトースト食べたいな〜」そんな気分にもなってきたので早速、作ってみました

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。


お気に入りのお店コーナー・・・2回目は、カレー味噌煮込みうどん

「味噌煮込みうどんにカレーって、なんかヘンなかんじ〜」私も最近まではそう思ってたんですが、ここの「カレー味噌煮込みうどん」他店では絶対に食べれない、不思議な味。

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・・・辛いものが食べたい気分だったのと、4/1のカレーの日の試作に、久々にキーマカレーを作ってみました。
1人でぼんやりと、ビール片手に食べました(笑)。
辛いモノが好きな方にはオススメです

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またまたスイーツの紹介です
大好きなチーズ・スフレをお取り寄せしました

「極生食感」のフレーズに惹かれて買ったわけなんですが、ほんっっっっっとうに、濃厚な味＋レアな口どけがクセになりそうです笑。
大量生産が困難なため1日10個限定生産！なのも、うなずける味でした。
素材も本当に良いものだけを使っているのが分かるし、1口食べた後も口が欲しがってしょうがない笑。

普段チーズケーキを食べない方にも、大好きな方にもオススメの味でした〜

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おつとめ品のイクラを1パック、200円でGet♪
それからおいしいワインもあることだし、今日はイクラを酒の肴に、ほっこり気分で、日本酒をグイグイ(^-^*)

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あま〜い、お菓子のおいしい誘惑に負けてもちどらを購入しました〜♪

10種類ものほわほわクリームが、しっとり記事にはさまって・・・コーヒー&紅茶どちらとも好相性
個人的には生チョコが特にオススメ

くど過ぎず、甘すぎず。
ほどよい甘味とほわほわクリームがクセになりますvv
大きさは「少し小さいかな?」と思いますが、1個食べ終わるときには「あ、このくらいでちょうどの大きさなんだ〜」と、納得できます笑。

お花見のデザート、小さいお子さんのおやつ、会社のお友達と食べるのにもぴったりですよ

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カリカリッ、トロトロ〜のクリーム・ブュリュレが作りたくて、冷蔵庫と調味料棚をガサゴソ。
卵、生クリーム、牛乳、バニラビーンズ、グラニュー糖があるのを確認して、手作りお菓子タイム(^-^*)

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らでぃっしゅぼーやから新鮮なお野菜が届きました

大根、ニンジン、キャベツ、ゴボウ。
どれもどろつきの新鮮なものばかり
これを使わない手はないってことで、今日は大根ステーキの変形バージョン(?)を作ってみました。

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パソコンの中に保存しておいた、ふる〜い写真をUpしてみました。
去年の春頃に、友達からのリクで作った桜餅と草餅。
それぞれ10個づつくらい作ったのに、友達や家族、その時働いていた会社に持って行ったりしてたら、あっという間になくなっちゃった覚えが

ここ何年かの間に、スーパーの製菓コーナーにも和菓子を簡単に作れるセットものが販売されるようになったけど、やっぱりこういう季節のお菓子は、自分で手間暇かけて作る方がおいしいと思うんですよ。

まだ姉がお嫁にいく前、２人でよもぎを摘みに行って、和菓子レシピ片手に草餅を作った覚えがあります汗。
そのとき作った草餅の数はなんと60個

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お肉が好き
肉厚でトロントロンの和牛だとなお嬉しい。
そんな食い意地張りまくりの私に、大阪在住のお友達が教えてくれたお店がの助春さん。

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甘さ控えめ、ふっかふかのあんぱんが大好き
パン作りは今もむかしも・・・きっとこれからも大好きな、大切な趣味。

酵母は自分で作ります。
有名な酵母を使ってもおいしくはできるけれど。
いつか子供ができて大きくなっても「私の味」を思い出してもらいたいから。
・・・そんなささやかな夢があるので、酵母からきっちり手作りします

パン・ド・ミならレーズン酵母。
クロワッサンにヨーグルト酵母を使うのも大好き。

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