今日は旦那との共通の友人達のリクエストで、インドカレーを作ってみました。

いつもはヨーグルト＋カレー粉に漬け込んだ鶏肉を使うのですが、今回はミックスビーンズ＆マッシュルームでヘルシー(?)仕上げに・・・。
焼きたてのナンと一緒に食べたのですが、友人達にも好評でホッとしました^^;

旦那はナンだけでは足りなかったようで、炊き立ての玄米ご飯でも食べていましたが、ご飯との相性も良いみたいですv

材料はスパイスが多いのですが、作り始めたら早くできちゃうし、カンタンなのでオススメです

夏カレー★本格インドカレーのレシピは、いつものようにからになります

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大根を使って、炊飯器で作るカレーピラフを作ってみました♪

ほとんど思い付きだったので、炊き上がるまでは「大丈夫かな・・・」と心配になりましたが、炊き上がったカレーピラフは、旦那にも大好評
大根のしゃくしゃくとした甘味と、カレー味が意外なほどよく合っていて、気に入ってしまいました。

フライパンでお米と野菜を炒めて、後は炊飯器まかせでOKなので手軽だし、忙しい方にもオススメですvv

炊飯器de大根入りのカレーピラフのレシピは、いつものようにからになります

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昨日は無事に放送を見ることができて、ほっと一息入れています^^
そんなわけで今日は、家で作れるインド風・エビカレーをご紹介

ルゥから作るのが特徴・・・なのですが、旦那も遊びに来てくれる友達にも好評だったりで、うちではよく作っています
エビから出る独特の味と、ピリッと刺激的な味が食欲をそそりますよ

ポイントを押さえればカンタン♪
本格★インド風・エビカレーのレシピは、いつものようにからになります

はじめましての方も、いつも遊びに来て下さる方も、ご来訪ありがとうございます*^-^*
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昨夜の夕食は、旦那のカレーでした
旦那が料理をするのはめずらしいので、口をはさまず、そっと見守り続けること15分。
カレーの良い香りがしてきました

旦那が作れる料理はカレー数種類と野菜炒め、チャーハンのみ。
でも旦那の作るカレーは意外においしくってついついおかわりしてしまいます

赤味噌が隠し味★
和風・ドライカレーのレシピは、いつものようにからになります

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一昨日から昨日にかけて、またまたお客様が
そんなこんなで2日間大忙しでした

遊びに来てくれた、友達から「焼きカレー・ドリアが食べたい」と言われていたので、昨夜の夕食は以前ご紹介した「とろけるビーフカレー」のレシピをカンタンにしたカレーを作って、焼きカレー・ドリアにしたものに・・・。

最後の隠し味にあるものが入っているので、煮込みを1時間に短縮しても変わらず濃厚な味
2回続けてカレー系のレシピで恐縮なのですが
とってもおいしくできたので、Upしてみました

普通のカレーは黄色っぽい色ですが、このカレーは2種類のルゥとカレーフレークを使っているので、色は濃いめ。
でも味は・・・くどくなく、さらっとしていて食べやすいですよ♪

カンタンにできる煮込みカレー＆とろけるチーズの焼きカレー・ドリアのレシピは、いつものようにからになります

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